Причём, о том, что в ходе Международного хлебного салона на выставке-ярмарке «ПРОДЭКСПО-2016» состоится Международный чемпионат кондитерского искусства, в колледже узнали буквально накануне его проведения. Времени на подготовку оставалось совсем немного, однако в коллективе были мастера-повара, владеющие кондитерскими секретами, поэтому было принято решение участвовать в конкурсе. 

За три дня мастера производственного обучения Ольга Пашкевич, Галина Баханькова, Надежда Горбатёнок и учащиеся Алеся Лёля и Катя Власова объединились в сплоченную команду, разработали идеи и реализовали их, сумев сотворить такую невероятную и, наверняка, изумительную на вкус красоту! Плюс по фрагменту каждого шедевра — для дегустации членам жюри. 

Неудивительно. что результат соревнований оправдал все ожидания. Полоцкие участницы представили на конкурс два шикарных свадебных торта с романтическими названиями: торт «Совет да любовь», который представила Алеся Лёля, и — «Лебединая верность» от Ольги Васильевны Пашкевич, завоевали, соответственно, серебряную и золотую медали. Еще одно конкурсное изделие — праздничный торт «Подарков много не бывает», украшенный композицией из нежнейших цветов, вылепленных из мастики, также получил высокую оценку жюри и серебряную медаль в награду.

Итог конкурса - шесть наград у наших полочанок. Это отличный результат! Стоит отметить, что в состав жюри входили зарубежные специалисты из Исландии, Хорватии, Молдовы. Тем не менее наши мастера не ударили в грязь лицом и можно гордится их успехом!