NT.CK

новостной-развлекательный портал

    Кулинарное мастерство в туристической сфере

    Раздел: Новости региона Дата публикации: 5-01-2014, 14:40

    Кулинарное мастерство в туристической сфереВ Полоцком райисполкоме провели семинар, посвященный теме кулинарного мастерства в туристической сфере.

    Встреча представителей сферы общественного питания проходила в рамках международного проекта «Белла Кузина», направленного на улучшение кулинарного сервиса на основе национальных традиций. В этой связи имеет огромное значение обмен опытом между участниками проекта из Беларуси, Литвы, Латвии.

    Каждая из этих стран заинтересована в увеличении потока туристов, а удивить их можно,  в том числе, и особенностями национальной кухни. При этом важно, как объяснила куратор-педагог,  мастерски владеть способами приготовления деликатесов, которые употребляют в странах Европы и Азии

    Изучение опыта сервировки стола и организации отдыха туристов на высоком уровне интересно, кроме полочан, и другим регионам. На семинаре присутствовали представители сразу нескольких районов Витебской области. Для того, чтобы  материал был более понятным для слушателей, организаторы разделили программу на теоретическую и практическую части. Первая прошла в большом зале Полоцкого райисполкома, а вторая была запланирована на базе кафе «Волна». Это заведение за короткий период  обрело постоянных посетителей и стало одним из самых популярных.

    Учеба по программе «Белла Кузина» для заведений общепита Полоцкого района имеет большое значение. Она поможет продвигать туристический продукт. Уже сейчас информация о  возможностях полочан размещена в Интернете, и любой человек, зайдя на сайт, узнает о пунктах питания и местах отдыха Придвинского региона.

    Ко Дню рождения Полоцка планируется пригласить латвийских и литовских коллег принять активное участие в праздничных  мероприятиях.

     

    Геннадий Катушонок, «Информ Плюс»

    Кулинары поедут учиться

    Специалисты сферы торговли и общественного питания Полоцка будут повышать мастерство в Литве, Швеции и Латвии. Представители Полоцкого района посетят 11 предприятий кулинарного наследия Литвы: водяную мельницу в Шлининке,...

    Проект Европейского Союза “Белла Двина-2”

    В течении двух дней в Полоцке проходил трансграничный туристический форум. Он состоялся в рамках проекта Европейского Союза “Белла Двина 2”. Участники из Беларуси Латвии и Литвы, обсудили перспективы развития...

    В Полоцке проводится конкурс на лучшую туристическую деятельность

    В Полоцке пройдет конкурс на лучшего представителя туристической деятельности - «Жемчужина веков». После завершения конкурса, по его итогам определят самых активных и перспективных представителей Полоцкого района, ведущих...

    Туристический проект полочан – победитель международного конкурса

    И снова полочане в числе победителей! Международный конкурс  лучших проектов трансграничного сотрудничества завершён. Его итоги показали, что в сфере туризма полочанам нет равных, как результат  и красноречивое тому...

    Евросоюз поможет Полоцку в реализации и разработке туристических стратегий

    Европейский союз в лице своих специалистов намеревается помочь Полоцку с разработкой и дальнейшей реализацией стратегий туристической сферы. Самыми посещаемыми туристическими объектами нашего региона являются исторические...

    «Рубон» готовит кулинарный сюрприз

    Во время фестиваля средневековой культуры «Рубон», который   в этом году пройдет 23-25 мая у стен Софийского собора, состоится еще одно необычное мероприятие  – кулинарный фестиваль. Он проводится в рамках проекта...

    Перенимая опыт коллег

    Успехи полочан говорят сами за себя. В конце марта Витебским областным исполнительным комитетом было принято решение «О смотре-конкурсе на лучшую организацию идеологической работы в трудовых коллективах области за 2013...

    Республиканский туристический слет прошел в Полоцком районе

    В последние теплые летние выходные, на берегу о.Гомель Полоцкого района, собралось большое количество туристов, а также спортивной молодежи и детей. Берег озера встречал участников традиционного туристического слета...

    Лучшие учителя Полоцкого района

    В СШ № 18 выявляли лучших учителей Полоцкого района. На сцену вышли финалисты, прошедшие отборочные туры и завоевавшие право представлять свое учебное заведение на районном этапе республиканского конкурса «Учитель года...

    С днем рождения, ПГУ!

      С 21 по 23 мая  Полоцкий госуниверситет будет отмечать свое 45-летие.В программе праздничных мероприятий - вечер встречи с литераторами Полоцкого региона и презентация экскурсионной анимации «История...

    Победителем стала дружина «Полимир»

    Завершился зимний чемпионат Полоцка по мини-футболу. Провел турнир в спортивном зале ЦОР по гребным видам спорта отдел образования, спорта и туризма Полоцкого райисполкома совместно с общественным объединением...

    Юные друзья пограничников из СШ №15

    Появление специального класса для будущих стражей границы – первая реализованная инициатива в рамках договора о сотрудничестве, заключенного в прошлом году школой, Полоцким пограничным отрядом, ГУО «Институт...

    Ягодный фестиваль «Черника-2013»

    120  команд планируют принять участие в традиционном ягодном фестивале «Черника-2013», который пройдет 20 июля в Полоцком районе. Черника – королева лесов – издревле почитается в нашем народе....

    С двумя победами из Минска

    15 декабря.  БК «Мещерякова» (Минск) – «Динамо» (Полоцк) –  49:101 (17:25, 10:21, 15:29, 7:26). 16 декабря. БК «Мещерякова» (Минск) – «Динамо» (Полоцк)...

    Конкурс чтецов

    Принять участие в этапе международного конкурса – большая удача, которая улыбнулась полочанам. Раньше нельзя было представить создание масштабного проекта, охватывающего не только целые регионы, но страны. Сейчас...

    В Полоцком райисполкоме провели встречу с китайскими, норвежскими и российс ...

    В Полоцком райисполкоме провели встречу с китайскими, норвежскими и российскими партнерами. Встреча посвящалась лесопильному производству и проекту в соответствии с которым будут производится деревянные пеллеты. Будущее...

    Полоцк туристический

    Наш город является крупным мировым центром туризма и ежегодно сюда приезжает тысячи туристов. И несомненно в регионе уделяется важное значение развитию данной отрасли. Полоцк, в мае нынешнего года отметивший свое 1150-летие, как...

    Итоговая научная конференция музейщиков

    Среди достижений полоцких музейщиков можно отметить успешное представление историко-культурного наследия города на различных уровнях: в республиканских и  международных проектах, где принимают участие ведущие музеи СНГ и...

    Белая Русь — с любовью к детям

    В минувшую пятницу в Новополоцком роддоме царило оживление:  медперсонал и мамочки, родившие малышей в День Независимости Республики Беларусь, ждали приезда гостей – представителей первичных организаций  РОО...


О нас






Индекс цитирования
NT.CK.ua
  • Карта сайта
  • Обратная связь